由布院桜そば

花日記

この時季限定『桜そば』…桜の葉の風味や香り。そして、何と言っても愛らしいピンク色の麺~♪ 

ゆで時間は、表示よりも若干短い方が、食感・のどごしと、生そばの良さがわかるような気がいたします。

毎年、この桜そばを食すると、春を感じます(^^♪

桜そばと、とろろそばの食べ比べも良いものです☆彡 あ~ また来年!!

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