いつものカレーが別物になりました！！
以前、どこの局だったか⁉ 料理番組で、フランスの家庭で作る煮込み料理をやっていまして、、、
「具材をどれだけていねいに炒めるかによって、煮込んだ時に仕上がりが全く違います」というようなことをおっしゃっていました。「だから、ここを頑張って下さい」とも。。
今日はふだんよりグンと時間をかけて、丁寧に作ってみたのです！ 特に玉ねぎの炒め方‼ 具材もいつもより大きめに切って、煮込む時間もじっくりと～♪
ビックリです！！ 別物でしたー☆ カレーって短時間で作るものではなかったのです…(笑)
家族の『うまっ！』の言葉が聞けて幸せです(^^♪
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