東京では桜の開花発表がありましたね！ でも日差しが弱く、肌寒さも感じる一日でした。。
我が家は、毎年恒例、由布院の桜そばを食しました！ 茹でている時から、桜のかぐわしく、きれいなピンク色、、麺の中に桜の青葉が練り込まれているのです。春を感じますー♪
お彼岸なのでぼたもち（牡丹餅）も一緒に‼ 春は牡丹の咲く時季で、牡丹は漢方としても用いられ、病除け、特に婦人病に効果があると言われていたそうです。それで春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ（お萩）」
今年はお花見に行けるでしょうか？？ 感染対策に気をつけて、なんとかタイミングを逃さず、桜を愛でたいものです～♬
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