食物アレルギーで苦しんでおられる方は、想像以上に多いようです…。
かく言う私も、ここ１～２年で食べられないものが少しずつ増えて来て、、なかでも今年に入り、卵を食べると、決まって３時間後に強い腹痛に襲われるという…全くもって自分でも理解できない状態となりました…。（免疫機能のバランスが崩れてしまったかー⁉）
料理をするにあたって、卵は非常によく使う食材なので、家族には出しても自分は極力、口に入れないように～なんとも不都合な、、、
なかには、呼吸困難などアナフィラキシーを起こす場合もあるようですから、悲しいかな…うまく付き合いながら生きて行くしかありませんね。。
なんとかなります‼ 深刻に考えないようにー♪
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