冬瓜

花日記

『冬瓜』と言えば、夏野菜!「冬」の「瓜」と書くのは…皮が硬く、涼しい所に置いておけば、冬まで日持ちするウリ科の野菜だからなのだとか、、、

毎年、1~2回程度しか買わないけれど、食欲が落ちている時など、さっぱりと食べたくなりますー

定番ですが~「冬瓜の海老あんかけ♪」 お湯に塩を入れて5分ほど下茹ですることで、調理する際に味がしみ込みやすくなります。

お肌にも良いそうで、やさしい気持ちになれる食材ですねー♬

NEW『花のある暮らし』のご提案 ⇒ こちら

NEW『作り方動画』第7弾 アップしました ⇒ こちら

タイトルとURLをコピーしました