柿サラダのレシピ

花日記

先日、実家からもらって来た柿が食べ頃になったので、『柿サラダ』を作りましたー♪

〈材料〉柿(硬すぎず柔らかすぎないもの)1個、白菜 1/6個、きゅうり 1本、ツナ缶 1缶、塩昆布、レモン汁、塩、ポン酢。

白菜5ミリ程の細切り、きゅうり縦半分にして5ミリ程の斜め切り。食品用ポリ袋に入れ、かるく塩を振って置く。

柿は皮をむき1/4にカットし、種を取って5ミリほどの薄切り。レモン汁をふっておく。

白菜ときゅうりの水分を絞り、そこに塩昆布と柿を加える。ポン酢少々、やさしく混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、ツナをトッピング! 食べる時にツナを混ぜ合わせて~とっても美味です☆ お試しくださいませー♬ 

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