「いぶりがっこ」をご存知でしょうか？ 秋田県の燻製干したくあん漬けのこと。。
これをポテトサラダに加えることで、食感も風味も～ 格段に美味しくなるのです‼
［いぶり］とは、いぶしたという意味で、［がっこ］は秋田の方言で漬け物を意味するそうです。
某有名店の仕出し弁当に『いぶりがっこのポテトサラダ』が入っておりまして、あまりの美味しさにマネて作ってみたのでした～ まあプロには及びませんが、なかなかの出来でしたー(^^♪
NEW『花のある暮らし』のご提案 ⇒ こちら
NEW『作り方動画』第７弾 アップしました ⇒ こちら
