亡き父は「さつまいも」が大好きでしたので、さつまいもの料理を作ってお供えしよう！と。。
いつも同じようなものではつまらないので、今日は『さつまいもの塩バター炒め』を‼
材料は… さつまいも・バター・砂糖・塩・しょうゆ・みりん だけ、至ってシンプルです。
さつまいもは長さ５～６cm、幅１～１.５cmくらいの棒状に切り、水にさらした後、水気を切って、ラップをかけ電子レンジで４～４分３０秒ほど加熱。
フライパンにバターを入れ、さつまいもに焼き色がつくまで転がしながら焼きます！ 砂糖・塩を適量。最後にみりんとしょうゆを回し入れ、さっと返して出来上がり～♬
おかずというよりはスナック感覚ですが、とても美味しかったです！！ さっそく持参してお供えしましたー♪ 空の上で喜んでくれていると良いです☆彡
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