スペアリブの付け合わせに『春キャベツの甘酢漬け』を作りました！ この時季、本当にキャベツが美味しいです‼
葉の部分は大きめの一口大、葉元の固い部分は薄切りに。容器に入れて、軽く塩を振り15分ほど置きます。
甘酢を作ります。酢１/４カップ、砂糖大さじ１+１/２、塩少々、しょう油少々をよく混ぜておきます。
キャベツの水分を絞り、ポリ袋の中で甘酢をなじませ、冷蔵庫で１時間ほど置いて完成！！
冷蔵庫で２～３日保存可能ですが、美味しすぎて全然残らずー☆彡 作り置きにはなりませんでした…（笑）
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