『冬至』を迎え、２０２３年も残りわずかとなりました…。
『冬至』と言えば「かぼちゃ！」 煮物ばかりではつまらないので、「かぼちゃサラダ」に、、。電子レンジで加熱したかぼちゃをマッシュして、塩コショー、レーズンを加え、マヨネーズで和えます。
南瓜（なんきん）のほか、『ん』のつく食べ物は、運気を上げてくれるので良しとされています。我が家は「うどん」もいただきました‼
「稲庭うどん」に「エビてん」美味しかったです♪ 心も体も温まり、病気をせずにこの冬を乗り切りたいと思いましたー☆
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