『大晦日』 なぜか我が家は、明るいうちから飲み始めて、、でき上がってしまった人がいます(笑)
みんなに好評でしたのは、「切り干し大根キムチ」…包丁もまな板も使わずに一品作れます♪
切り干し大根をもどしてから、熱湯に少量の塩を入れ茹でます。（食感は残るくらいに） 冷めたら水分をよく絞ります。
切り干し大根にキムチを加えて、ごま油・しょうゆで味付け。よく和えて白ごまをふり完成！！
日本酒のつまみにと思ったのですが、発酵食品だからワインにも合うとか言われ、、、もう完全に酔ってますねー(笑)
穏やかなお正月を～(^^♪
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