野菜の値段が上がっていますね！ お手頃価格の野菜を選ぶのも、日々のことなのでなかなか大変です…。
今日は冬瓜を見つけたので、手に取りました。「冬瓜」という名前ですが、旬は晩夏。夏に収穫して冬を越して貯蔵できるため、この名が付いたとか、、、
カリウムやビタミンCが多く含まれ、高血圧の予防やむくみの改善に効果があるようです。
だし汁で煮て海老あんをかけるのが好きです♪ あっさりとした味わいで、他の料理のじゃまにもなりません。ホッとひと息、癒される味といったところでしょうかー♬
NEW『花のある暮らし』のご提案 ⇒ こちら
NEW『作り方動画』第７弾 アップしました ⇒ こちら
