秋の味覚

花日記

きのこの美味しい季節です♪ きのこは使い勝手が良いですね~捨てるところも少なく、洗わずに使えるのでとても楽です!

今ハマっておりますのが、、『しいたけのツナマヨチーズ焼き☆』 冷蔵庫に常備している食材で、できてしまいますよ‼

①しいたけは、軸のかたいところだけ切り落とし、真ん中の部分は刻んでツナと一緒に混ぜます。

②ツナ・しいたけの軸・刻みねぎ・塩こしょう・しょうゆ少々・マヨネーズを混ぜます。

③しいたけのくぼみに②を詰めて、ピザ用チーズをのせ、ブラックペッパーを振ります。

④天板にアルミホイルを敷き、オーブントースターで7~8分ほど焼いて完成!!

肉厚のしいたけの方が美味しいです☆ その場合は、軸の部分に十字に切り込みを入れておくと火が通りやすいと思います。いくつでも食べられてしまいますねー(^^♪

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