やはりオイルはカロリーが高いから～という理由で、できるだけ控えてきたけれど、いろいろとオイルのメリットも考え、近頃は積極的に使うように。。
一番使うのは「バージンオリーブオイル」 香りも良いし、料理のアクセントに！ 以前、ある俳優さんのキッチン番組で”コレでもかー！”というくらい使っていたけれど、、あそこまではかけません(笑)
生活習慣病の予防、美容効果、何と言っても便秘解消につながりますのでGoodです‼
「ごま油」も香りづけだけでなく、塩分や他の調味料を減らすために取り入れます。今の時季ハマっているのが、『無限キャベツ』
キッチン用ポリ袋にキャベツを切って入れ、塩少々を振り軽く揉み込む。塩昆布・ごま油・白ごまを加え、しばらく置いて味をなじませたら完成！！
できることを少しずつ改善～♬
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