今日は『ちらし寿司の日』なんですね！ なんでも、『ちらし寿司』誕生のきっかけを作った備前の国（岡山県）の藩主・池田光政公の命日であることから制定されたのだとか、、。
義母がよく『ちらし寿司』を作ってくれます♪ 味はもちろんのこと、蓋を開けた時の見た目がとてもきれいなので、いつも写真に収めさせてもらっています。
材料をそろえて、手間もかかりますが、面倒ではないんですね～ 尊敬します‼ よそう時に一瞬で原形が崩れてしまうので、私はあまりチャレンジしません…。
義母を見習わないとー(^^♪
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