先日購入したメロンの追熟に失敗しました！！ 通常メロンは、収穫から１週間程度が食べ頃と言われているようですが~品種にもよるのですね…。
初めて「タカミメロン」を買ってみまして、、なぜかと言うと漢字で書くと「貴味メロン」だということを知ったから。よくメロンに貼られているシールはカタカナですよね！実は、我が子の名前に『貴』という字を使っているんです♪ それで、なんだか親近感をおぼえ購入したというわけです‼
常温で数日追熟させ、家族から「あと何日？いつ切るの？？」と言われ、少し焦ってしまったのです…。加えて、あとで調べたところによると、タカミメロンはもともと果肉がかための品種のようで~ 食べた時の家族の残念そうな表情が忘れられず、、、そこからの復活戦!!!
切ってしまった後にどうしたら追熟するのか、ひたすら調べました！ 『種の部分をくり抜いて、ラップをゆったりかけて野菜室に入れる』…それから数日。もう完熟はしませんが、前回よりも甘みも食感も良くなりましたよ。。
【結論】メロンは焦らず、食べ頃をじっくりと待つ！！ メロンだけでなく、物事はタイミングが大事‼ じっと準備をして耐え忍ぶことも、喜びを味わうためには大切なのですねー♬
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