一生懸命勉強して、書物も読んで得た「知識」は大事だと思いますが、その知識を私たちの日常生活に落とし込み「知恵」として実践することが、とても有益なのでは？と思います。
たくさんのことを知っていても、実際にやってみなければわかっていないのと同じわけで、、、『宝の持ち腐れ』になってしまいます…。
私は『宝』というようなものは備えておりませんが、とにかく得た知識は実践するようにしています！ 日常生活の中で、何でもないことで良いのです。
最近驚いているのが、、白菜の切り方です‼(笑) 葉を一枚ずつはがしたら、葉の部分と芯の部分に分け、芯の部分は裏返してからそぎ切りにすると、味がしみてトロトロになるのです！
何十年も料理していて全く知らなかったー（表のままそぎ切りにしてました…）こんなことでも、毎日の食卓がレベルアップして、みんなが笑顔になれます♪
毎日一つでもよいので、新たに実践できたら～ご自分もワクワクできますし、まわりの人も自然と喜んでくれるのでは⁉ そんな存在になれたら幸せですー♬
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