2024-11-28

高齢の母の作る料理が以前とちがう？味付けが～⁉と感じることがあります。料理は知的作業なのです！　献立を考えて、食材をそろえ、段取りよく調理し、絶妙の味付けで、見た目美しく盛り付ける。冷やした方が美味しいものは冷やし、温かいものは温かいうちに...