一年に一度でよいから、誰かが作ってくれたご飯を、食卓に並べてもらって食べてみたいものだと思います…。
３６５日、毎日献立を考える作業は、結構大変なものです、、。加えて、親の分の作り置きおかずにも神経を使います！
家人に作る時よりも、肉も野菜も小さめにカットしますし、薄味を意識して、加熱時間も多少長めにしてやわらかく～ 誤嚥したら大変ですからね、、、施設の管理栄養士さんや調理師さんは、スゴイと思います！！
特に、作ってほしいと頼まれたわけでも、食材費を受け取っているわけでもありませんが、できることは力になりたい‼ ただそれだけの思いでやっています(^^♪
１食でバランスを！と考えると疲れてしまいますね。前後の食事や、場合によっては１週間単位でツジツマを合わせ、シアワセに楽しく食べればOKなのだとか。。（１日単位でと考えていたので苦しかった…）
食べたいものを食べるのが、一番ストレスなくカラダに良さそうですけどね☆ 足りないもの（栄養素）をプラスの思考でー♬
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