2022-09-23

最近、心から『料理は化学だ！』と思います‼　高校の時に、もっとちゃんと化学を勉強しておけば良かったなー、、近頃よくやっている裏ワザが、砂糖の浸透圧を利用したもの。。鶏むね肉に砂糖をまぶしてから調理して、パサつかないようにしたり、梨をより甘く...